Speisekarte



Aperitif Empfehlung
Lavazante – Schaumwein aus Kärnten fruchtig – frisch & trocken 0,1l
lenzbauer.wine/Wolfsberg
€ 4,50
ALFRED – der Wermut von Alois Gölles & Manfred Tement
klassisch auf Eis & Zitronenzeste 5 cl
€ 4,60
Sauvignon Blanc/Ottenberger/Tement/Südsteiermark
aromatisch & Elegant mit Charakter 0,125l
€ 4,30
Insel Kreide – Champagner Ale/Insel Brauerei Rügen
trocken & fruchtig/Alk. 5,6% Vol. 0,33l
€ 5,20
Vorspeisen & Suppen
Bunter Frühlingssalat & pochiertes Ei
Grünkohl/Apfel/Granatapfelkerne/Nüsse
€ 13,80
Rote Rüben Carpaccio mit Saiblingsfilet geräuchert & Saiblingskaviar – Fischzucht Feld am See
Microgreens vom Bio Hof Ottinger/getoastetes Schwarzbrot
€ 14,90
Unser Beef Tatar– Kärntner Rind/Distelstaub/eingelegtes Sauergemüse/Dinkeltoastbrot hausgemacht
€ 16,70
Rindsuppe/Frittaten oder Grießnockerl/Gemüsestreifen/Schnittlauch
€ 5,20
Tagescremesuppe
€ 5,70
Gellius Klassiker
Wiener Schnitzel/Kärntner Schwein
Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
€ 15,20
Piccata Milanese vom Huhn/Tomatenspaghetti
€ 19,50
Rumpsteak medium 220g – Kärntner Rind
Rotweinschaloten/Chicoree/Gratinkartoffeln
€ 28,60
Kalbsrahmgulasch/Brettnockerl/Sauerrahm
€ 19,90
Hamburger/100% Rindfleisch Patty/Pommes frites
Cheddar/Speck/Zwiebel/Tomate/Essiggurke
€ 17,20
Fischgerichte
Geräucherte Fischspezialitäten und alle Süßwasserfische beziehen wir aus der Fischzucht
Feld am See. Diese werden besonders schonend verarbeitet & zubereitet.
Rote Rüben Carpaccio mit Saiblingsfilet geräuchert/lauwarm serviert
getoastets Schwarzbrot/Bio Microgreens Ottingerhof
€ 14,90
Tagesfang im Ganzen gebraten
Beilagen nach Wahl
Lachsforelle vom Grill
Gemüseragout/Erdäpfel-Biskuitrolade
€ 22,20
Lachsforelle als Fish & Chips gellius
mit Kräuterdip & Mixed Pickles
€ 19,80
Fischburger/Red Bun/Pommes frites
Gebackene Fischfilets/Sauce Tartare/Zwiebel/Tomate
€ 19,80
Vegetarisch & Vegan
Kärntner Kasnudel BIO 2 Stück/Schnittlauchbutter/kleiner Blattsalat
Rudorfer`s Nudl Amt Wernberg
€ 12,20
Gelbes Gemüsecurry/rote Linsen
€ 16,30
Veggie Burger/Gemüse Patty/Pommes frites
Cheddar/gegrilltes Gemüse/Zwiebel/Tomate/Essiggurke
€ 18,90
Frische Salate mit Liebe & Sorgfalt ausgewählte Zutaten
Frische Salate mit Liebe & Sorgfalt zubereitet
Bunte Blattsalate
€ 5,60
Gemischter Salat
€ 5,90
Kaiserburg Salat
Blattsalate gemischt/Hausdressing
Hühnerstreifen gegrillt/Kürbiskerne € 14,90
Hühnerstreifen gebacken/Kürbiskerne € 15,90
Römer Salat
Blattsalate gemischt/Kernöl
Kartoffeln & Speck gebraten
€ 13,90
Risotto x 3
Natur/Parmesan/Rucola/Kirschtomaten
€ 13,30
Risotto/Ziegenfrischkäse/Frühlingszwiebel/Radieschen
€ 16,60
Safranrisotto/Parmesan/Fischfilet gebraten – FZ Feld am See
€ 22,70
Desserts
Tiramisu gellius
€ 6,80
Schokomousse/Walnuss Eis
€ 7,80
Buchteln/Vanillesauce
€ 6,80
Eispalatschinke
Vanilleeis/Schokosauce/Schlagobers
1 Stück € 4,90
„Großmutters“ gedeckter Apfelkuchen
€ 4,50
Tageskuchen
€ 4,30
Salted Caramel mit Popcorn/Schlagobers
€ 6,80
Cassissorbet
lactosefrei/glutenfrei & vegan
1 Kugel € 3,70
Affogato al caffé
die perfekte Kombination aus Espresso und Vanilleeis
€ 4,40
NEU: Chef`s Choice Menü/täglich ab 18:00