Wer sind wir?

Brigitte Gell – leidenschaftliche Gastgeberin und Köchin mit Charakter.
Ihre Küche verbindet regionale Produkte mit Kreativität und feinem Gespür für besondere Aromen.
Saisonal, bodenständig und zugleich überraschend – mit viel Liebe zum Detail.
Dafür steht gellius: ausgezeichnet im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2026.
Gekrönt als „Bierlokal des Jahres 2026“ in Kärnten und empfohlen im Slow Food Kärnten Guide.
Gemeinsam mit ihrem engagierten Team bringt Brigitte Gell diese besonderen Produkte mit Herzlichkeit, Leidenschaft und echter Gastfreundschaft auf den Teller.

Am Anfang waren 1.000 Bücher ...

Viele Jahre verfolgte Brigitte Gell die Idee einer großen Bücher-Installation in einem der angesehenen Hotels in welchen sie arbeitete. Endlich 2019 - mit der Eröffnung ihres eigenen Lokals in Bad Kleinkirchheim - konnte sie sich ihren Wunsch, sich auch auf diese Weise künstlerisch-kreativ auszudrücken, ermöglichen. Die Installation entstand zunächst aus 1000 eigenen Büchern, welche durch einen Social Media-Aufruf vervielfacht werden konnten (Anm. 3.364 Stück) . Die Bücher verleihen bis heute dem Restaurant seinen speziellen Charme und es gilt die Regel "ein Buch mitnehmen, eine Kleinigkeit spenden". (die Spenden werden an soziale Projekte in der Region weiter gegeben)

Die vielen Bücher sind inzwischen fixer Bestandteil des wandelbaren Restaurants. Er steht für Offenheit, Kreativität, Freiheit und Gemeinschaft. Mehrmals im Jahr finden Ausstellungen und Vernissagen statt.